Белый чай «Сказание о Кумихо»

Как вы уже поняли, купаж назван в честь Кумихо, он же Девятихвостый лис - существо из корейской мифологии, представляющее собой лису с девятью хвостами, способную превращаться в женщину или мужчину-оборотня. Легенды о таком существе имели распространение во многих регионах Восточной Азии.

Согласно большинству легенд, кумихо может стать любая лиса, которой удаётся прожить тысячу лет. После превращения лиса получает способность превращаться в красивую девушку, которая в легендах практически всегда играет отрицательную роль, часто соблазняя мужчин, после чего убивая их и съедая их сердце или печень. В некоторых легендах указывалось, что истинную сущность Кумихо можно увидеть, только если снять с неё всю одежду, а также что на Кумихо в облике женщины всегда агрессивно реагируют охотничьи собаки, чующие запах лисы, поскольку сущность у Кумихо всё равно остаётся лисьей.

В некоторых ранних китайских легендах Кумихо иногда предстаёт в роли доброжелательного помощника человека или наивного персонажа, но в более поздних сказаниях она почти всегда предстаёт как страшный и враждебный человеку оборотень. Помимо убийств, Кумихо часто отводится роль пожирательницы сердец мёртвых, бродящей по ночам по кладбищам.

Согласно легендам, Кумихо может превратиться в человека, если будет выполнено хотя бы одно из трёх условий: она будет воздерживаться от поедания трупов и убийств людей в течение тысячи дней; человек, узнавший её как Кумихо, когда она будет в человеческом облике, сохранит эту тайну в течение десяти лет; Кумихо съест печени тысячи мужчин в течение тысячи лет (если же этого не произойдёт, то она распадётся на множество мелких пузырьков); к первому условию (которое тогда сокращается до ста дней) иногда добавляется требование оказывать помощь любому человеку, который будет нуждаться в этом.

Купаж, названный в его честь, сделан на основе белого чая "Бай Хао", выращенного в провинции Китая Юньнань и собран с первым весенним сбором. Вытянутые белые почки покрытые серебристым ворсом, обладают ароматом мёда, цветов и сливок. Чай маслянистый, сладковатый с нотками персика, полевых цветов, ванили, обволакивает, придаёт приятный тонус. Легкий, бархатный вкус молодых почек переплетается с яркими кисло-сладкими нотами маракуйи и вишни. Свежесть марокканской мяты тонет в пьянящем дурмане фиолетовых цветков дикого шалфея и кристаллах вишневого сахара… Драконий фрукт как завершающий аккорд — немного цвета, сладости и тайны.